TARTE AUX KAKIS ET CURCUMA
pour 5 parts
10 min de préparation et 25 min de cuisson
INGRÉDIENTS
– 4 kakis bio
– 1 pâte feuilletée
– 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
– 2 cuillères à soupe de curcuma en poudre Esprit Bio
– En option : sorbet poire bio
Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Ôter la peau des kakis, les couper en deux, puis en quarts. Trancher les quarts de kakis dans le sens de la longueur pour former de jolies tranches. Les disposer en rosace sur la pâte en commençant par le centre.
Saupoudrer de sucre cristallisé et de curcuma puis enfourner pour 20 à 25 mn.
Servir froid avec, en option, une boule de sorbet à la poire en accompagnement.
