TOASTS AVOCAT OEUF ALFALFA
4 personnes
20 min
INGRÉDIENTS
2 avocats mûrs
2 œufs
200g de graines d’alfalfa germées Esprit Bio
4 tranches de pain complet
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Faire cuire les œufs dans une casserole pendant 9 minutes, puis laisser refroidir.
Éplucher les œufs et les couper en deux.
Faire griller les tranches de pain.
Peler les avocats et les couper en tranches.
Recouvrir les tranches de pain grillé d’avocat, puis disposer les œufs par-dessus.
Salez et poivrez à votre convenance, puis ajoutez les graines germées d’alfalfa.
Pour finir, déposer un filet d’huile d’olive.
Plus qu’à déguster !
