PSYLLIUM
Plantago ovata
NOMS COMMUNS
Psyllium, psyllium blond, ispaghul, plantain des Indes, plantain psyllium, herbe à puces
NOMS ANGLAIS
Desert indianwheat , blond psyllium , blond plantago , dietary fiber , englishman’s foot , ispagula , isabgola , sand plantain , spogel
CLASSIFICATION BOTANIQUE
Plantaginaceae
FORMES ET PRÉPARATIONS
Flocons, enveloppes de graines séchées, poudres, gélules, granulés
Le Psyllium blond est une plante herbacée vivace fleurissant durant l’été, en juillet et août.
Il peut être reconnu grâce à ses tiges étroites et pointues, légèrement velues, et d’un vert blanchâtre.
Les sommités portent des épis courts où sont attachées des petites fleurs de couleur jaune pâle.
Le fruit du Psyllium est une capsule renfermant quelques graines. Ces dernières sont très petites (plus de 500 graines par gramme), ce qui lui vaut le nom « d’herbe à puces ».
Originaire des Indes mais également cultivé au Pakistan, son utilisation est ancestrale et remonte à il y a plus de mille ans en Egypte.
Sa popularité est également élevée en Inde et en Chine.
