SOUPE FROIDE ÉPINARD MORINGA
pour 4 personnes
20 min
INGRÉDIENTS
– 500 g d’épinards frais
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de poudre de Moringa Esprit Bio
– 1/2 citron
– sel , poivre
– 1 gousse d’ail
– Quelques graines de sésame
– En option: 200ml de lait de coco
Couper la gousse d’ail en petits morceaux puis mixer tous les ingrédients dans un blender. Pour une touche plus exotique, arroser le mélange de lait de coco et continuer de mixer.
Ne pas hésiter à ajouter un peu d’eau si la soupe vous semble trop épaisse.
Laisser reposer la soupe au frais pendant quelques heures.
Saupoudrer de poudre de Moringa Esprit Bio et de graines de sésame avant la dégustation.
