Commencer par faire bouillir de l’eau dans une grande casserole.
Ajouter hors du feu la camomille, la menthe, les roses séchées et la coriandre.
Laisser infuser pendant au moins 20 minutes.
Filtrer la préparation de la casserole lorsqu’elle est froide dans une carafe et la réserver au moins 3 heures au frais pour la servir.